Smaakprofiel Rond
Om je te voorzien van de koffie die perfect bij jouw smaak past, ontwikkelde D.E vier smaakprofielen: Verfijnd, Rond, Intens en Espresso. Ontdek alles over het smaakprofiel Rond!
Welke smaken jij kunt herkennen in een Rond smaakprofiel
Koffie in het smaakprofiel rond is een evenwichtig geheel, waarin geen enkel smaakelement overheerst. De natuurlijke smaakeigenschappen van de koffiebonen komen optimaal tot hun recht. Bij D.E vind je deze smaak terug in koffiebonen, filterkoffie en koffiecups uit het Rond smaakprofiel.
‘’Een ronde koffiesmaak is erg toegankelijk, je proeft zachte, zoete fruittonen en misschien zelfs wat bloemigs’’ – Meesterblender Peter Veenendaal
Hoe komt de koffie aan haar rijke en evenwichte smaak?
Ieder smaakprofiel is anders, en zo doorloopt de koffieboon die bij het smaakprofiel Rond past ook zijn eigen proces.
De koffiebonen van Douwe Egberts komen uit landen in de zogeheten koffiegordel. Het (sub)tropische klimaat en de neerslag zorgen voor de ideale groeiomstandigheden voor de koffieplanten. Ideaal voor de lekkerste bonen!
Melangeren
Het is belangrijk dat de koffiemeesters de juiste bonen selecteren voor een Intens smaakprofiel. Het gaat hierbij om koffiebonen die goed tegen een lang brandproces kunnen. Dit selectieproces heet melangeren. Nieuwsgierig welk effect melangeren heeft op jouw koffie?
Branden
De koffie uit een Intens smaakprofiel krijgt een eigen smaak door het lange brandproces. Dit proces maakt de koffieboon niet alleen donker van kleur, maar verandert ook de smaakbeleving. De koffie krijgt een volle smaak, waarin bittere en zoete accenten elkaar afwisselen. Wil jij meer weten over brandingsprocessen?
Zo heb je Rond nog nooit geproefd
Als je straks koffie Rond in huis hebt, kan het proeven beginnen. We willen je uitdagen om een stapje verder te gaan door een heerlijke twist te geven aan je koffie. Maak eens de Vanille ijskoffie! Zal je versteld doen staan...
